健康饮食:孕妇贫血吃什么粥

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孕期贫血,深色蔬菜和动物肝脏都可以下粥,做一碗美味又不失营养的粥品呢。菠菜和猪肝都富含铁,用它们下粥是不错的选择哦。

猪肝粥

食材:猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克、粳米100克。

做法:先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

黑糯米粥

食材:大枣30克、黑糯米100克、红糖适量。

做法:

1、先将大枣洗净待用;

2、黑糯米洗净,加入大枣适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。

猪肝菠菜粥

食材:菠菜3棵、猪肝50克、姜1片、蒜1颗、葱适量。

做法:

1、将洗干净的菠菜切成碎片、猪肝切丁,葱段、姜片、蒜瓣都切成末;

2、切好的猪肝丁放点盐、料酒淹一下,再放入葱、姜、蒜;

3、粥煮到差不多的时候把淹好的猪肝放进去大火煮两分钟;

4、放入菠菜;

5、出锅前放盐调味即可。

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